电热水器水管出现异味可能由以下原因导致：

水质问题

水源污染：如果当地的水源受到污染，例如受到工业废水、农业污水或生活污水的污染，可能会使水中含有异味物质，这些异味会通过水管传递到电热水器中。

水中微生物滋生：当水中含有大量的微生物，如细菌、藻类等，在适宜的温度和环境下，它们会在电热水器的水箱和水管中大量繁殖。这些微生物及其代谢产物可能会产生异味，使水管散发出难闻的气味。

水中余氯含量不足：为了杀菌消毒，自来水通常会添加一定量的氯。如果水中余氯含量过低，不足以抑制微生物的生长，就容易导致微生物滋生，进而产生异味。相反，如果余氯含量过高，也可能会产生刺鼻的气味。

电热水器内部问题

内胆污垢积累：电热水器使用一段时间后，内胆内壁会积累一层污垢，这些污垢主要由水中的钙、镁等矿物质沉淀以及杂质组成。污垢中可能含有细菌和其他微生物，它们在分解和代谢过程中会产生异味，通过水管散发出来。

加热元件老化：加热元件在长期使用后可能会出现老化、损坏的情况，这可能导致加热不均匀，使局部水温过高，从而引起水的电解或化学反应，产生异味。

橡胶件老化：电热水器中的橡胶密封件、垫圈等部件在长期使用后会逐渐老化，老化的橡胶件可能会释放出异味，并且可能会影响密封性能，导致水泄漏或空气进入，进一步加重异味问题。

水管问题

水管材质：如果使用的水管材质较差，例如一些劣质的塑料水管，可能会在长期接触热水的过程中释放出异味。此外，某些材质的水管容易吸附水中的异味物质，使异味在水管中积聚。

水管安装不当：如果水管在安装过程中存在弯曲、扭曲或堵塞的情况，会影响水的正常流动，导致水在局部区域停留时间过长，容易滋生细菌和产生异味。

要解决电热水器水管异味问题，可针对不同原因采取相应措施，如定期清洗电热水器内胆、更换老化的加热元件和橡胶件、选择质量好的水管、确保水管安装正确等。如果异味问题仍然存在，建议联系专业的维修人员进行检修。