电热水器保温性能差可能由多种原因导致，包括保温材料、水箱质量、加热元件、使用环境等方面，以下是具体分析：

保温材料问题

保温材料老化：电热水器使用时间较长后，内部的保温材料如聚氨酯泡沫等可能会出现老化、变质的情况。老化后的保温材料会出现孔隙增大、结构松散等问题，导致热量更容易通过这些孔隙散失，从而使保温性能下降。

保温材料厚度不足：部分电热水器在设计或生产过程中，为了降低成本等原因，使用的保温材料厚度不够。保温材料厚度不足会使热阻减小，无法有效阻挡热量的传递，使得水箱内的热水热量更容易散发到周围环境中。

保温材料填充不均：在生产安装过程中，如果保温材料填充不均匀，会在热水器内部形成一些热桥，即热量容易通过这些没有被良好保温的部位传导出去。例如，在水箱的角落或管道接口处，如果保温材料没有填充到位，就会成为热量散失的通道。

水箱问题

水箱漏水：水箱出现漏水情况时，不仅会导致热水流失，还会使保温层受潮。潮湿的保温层导热系数会大幅增加，保温效果严重下降。水箱漏水可能是由于水箱材质老化、腐蚀，或者焊接处出现裂缝等原因引起的。

水箱壁导热性差：水箱的材质如果导热性能不佳，可能会导致热量在水箱壁上的传导速度过快，无法有效保持水温。例如，一些质量较差的水箱可能采用了导热系数较高的金属材质，或者水箱壁的厚度不均匀，都会影响保温性能。

加热元件及相关部件问题

加热管故障：加热管表面结垢严重时，会影响加热效率，使加热管周围的水温不均匀，局部过热，从而导致热量散失加快。另外，加热管如果安装不当，与水箱壁之间存在较大间隙，也会使热量不能均匀传递到水中，部分热量会通过间隙散失。

温控器失灵：温控器的作用是控制电热水器的加热温度，当温控器出现故障时，可能会导致电热水器加热温度不准确或无法及时停止加热。这样会使水箱内的水温过高，与环境温度的温差增大，从而加快热量的散失，并且长期高温也会对保温材料造成损害，进一步降低保温性能。

外部因素

环境温度过低：如果电热水器安装在温度较低的环境中，如没有暖气的地下室、寒冷的阳台等，水箱与周围环境的温差会增大，根据热传递原理，热量会更快地从热水中散发到周围环境中，导致保温性能下降。

频繁开关热水器：频繁地开启和关闭电热水器，会使水箱内的水温频繁变化，每次开启时，热水器都需要重新加热冷水，这会增加热量的散失。而且在开关过程中，外界空气会进入水箱，也会带走一部分热量。