影响电热水器用电量的因素有多种，以下是其中的一些主要方面：

功率大小：电热水器的功率是影响其耗电量的关键因素。一般来说，功率越大的电热水器，在相同的工作时间内耗电量也会越大。

使用时长：电热水器的使用时长直接决定了其耗电量。使用时间越长，耗电量自然越大。

水温设定：用户设定的水温越高，电热水器需要加热的时间就越长，从而耗电量也会增加。因此，适当的水温设定可以有效降低耗电量。

保温性能：如果电热水器的保温性能不佳，那么在待机或保温状态下，热水器会持续消耗电能以保持水温。因此，选择保温性能好的电热水器可以有效降低耗电量。

使用频率：频繁使用电热水器会导致其持续工作，从而增加耗电量。

环境因素：外界环境的温度也会影响电热水器的耗电量。在温度较低的环境下，电热水器需要消耗更多的电量才能达到设定的温度。

水垢问题：长期未清理的电热水器内部会积累大量水垢，这会影响电热水器的加热效率，导致其工作时间延长，从而增加耗电量。

供电电压稳定性：供电电压不稳定会导致电热水器无法正常工作，长时间工作会导致电能消耗增加。

综上所述，为了降低电热水器的耗电量，用户可以根据自身需求和使用习惯，合理选择电热水器的功率、设定适当的水温、注意保温性能、定期清理水垢、保持供电电压稳定等。同时，养成良好的使用习惯，如避免长时间开启、减少不必要的加热等，也可以有效降低电热水器的耗电量。